Opslag

Ciabatta - Sutsko - en rigtig 80'er klassiker.

Zucchini, Squash, Courgetter - forfriskende, fugtgivende og fantastisk.

Foccacia med Tipo 00 mel

At rejse er at leve - Mød Yrsa

Ribolitta - Toskansk bønnesuppe - Umami smag når den er heftigst

Vinterminestrone - Efter en lang gåtur er der ikke noget som en varm skål suppe - rig på grøntsager, pancetta og bælgfrugter.

Små knasende trøffelbruschetta med Comté ost

Bedstefars pastaret er en klassiker til søndagsmiddagen

Parmigiano Reggiano - Ægte parmesan ost - Parmesankiks-Ricottakugler og parmesanskorpe pops

Trøfler Trøfler Trøfler

Verdens bedste pizzabunde - PIZZA PIZZA PIZZA

Italiensk saltbrød ala Appetito